Praktiškumas
Pirmiausia atsižvelkite į darbuotojų perspektyvą: restoranų ir barų uniformos turėtų būti sukurtos taip, kad atitiktų tikruosius naudotojų darbo poreikius. Pavyzdžiui, namų ūkio darbuotojai neturėtų dėvėti sijonų, nes tai turės įtakos jų valymo kokybei ir efektyvumui. Panašiai techninės priežiūros darbuotojų uniformos turėtų turėti kelias kišenes smulkiems remonto įrankiams laikyti. Antra, apsvarstykite audinį. Paprastai restoranų ir barų uniformose naudojami sintetiniai audiniai, kurie yra patvarūs, skalbiami ir nereikalauja lyginimo, tačiau taip būna ne visada. Grynos medvilnės audiniai yra sugeriantys ir pralaidūs orui, todėl tinkami virėjo uniformoms, tačiau jie blogai išlaiko formą ir yra linkę senti. Aukštos kokybės -vilna dažnai naudojama vyresniosios vadovybės kostiumams, perteikiantiems rafinuotumą ir stilių.
Estetinė harmonija
Kadangi restoranų ir baro uniformos yra neatsiejama baro įvaizdžio dalis, kuriant jas pirmenybė turi būti teikiama estetikai ir harmonijai. Ši harmonija kyla ne tik dėl pačių drabužių, bet, kas dar svarbiau, dėl jų derinimo su bendru viešbučio stiliumi, dekoru ir atmosfera. Siekiama, kad baro uniformos taptų ryškiu ir dinamišku viešbučio atmosferos elementu. Pavyzdžiui, kinų restoranų vidaus apdaila ir stalo reikmenys neatsiejami nuo raižytų stalų ir kėdžių, senovinės kaligrafijos ir paveikslų, bambuko ir medžio paviljonų, luitų formos dekoratyvinių raštų, dramblio kaulo ir raudonmedžio lazdelių bei subtilaus porceliano dubenėlių, lėkščių ir troškintuvų su stipriu nacionaliniu skoniu-. Jei padavėjai apsirengę kostiumais ir kaklaraiščiais, tai neišvengiamai gadina atmosferą ir neatspindi nepakartojamo kinų valgomojo estetikos žavesio. Jei jie dėvi cheongsam, drabužiai ir aplinka yra stilistiškai vieningi ir suderinti, todėl svečiai gali patirti autentišką kinų kultūrinę patirtį.
Regioninės ypatybės: Pats grožis yra daugialypis ir sudėtingas; tai, kas tautiška, yra ir universalu. mano šalis yra daugiatautė-tautė, o jos drabužiai turėtų atspindėti įvairiapusę ir gyvybingą kultūrą. Viešbučiai turėtų ištirti vietines ypatybes ir visiškai jas išreikšti savo aprangoje, atsižvelgiant į regionines sąlygas. Pavyzdžiai: baltos hui tautos kepurės, aukšti -viršutiniai Tibeto tautų batai, uigūrų tautos Kašgaro gėlių skrybėlės, Dai žmonių vamzdiniai sijonai, ryškiaspalviai klostuoti Miao moterų sijonai, juodos ir baltos Jingpo vyrų striukės ir spalvingos skoningos moterų skarelės. Viešbučiai turėtų lanksčiai rinktis šiuos stilius pagal savo aplinkybes, o ne laikytis vieno stiliaus ar aklai vaikytis-vadinamosios „mados“.
Reguliarumas: restoranų ir barų uniformos turėtų keistis sezoniškai, išlaikant nuoseklumą. Kadangi oro kondicionieriai restoranuose ir baruose palaiko pastovią patalpų temperatūrą, viešbučių uniformos paprastai skiriasi tik žiemą ir vasarą. Tam pačiam sezonui skirtos uniformos paprastai skalbamos kas antrą dieną, vienam darbuotojui reikia tik trijų komplektų: vieno nedelsiant dėvėti, vieną pakeisti ir skalbti. Uniformos paprastai keičiamos kas dvejus ar trejus metus, kad išlaikytų savo „šviežumą“.